Kersentijd Breekt Aan in Shandong Region
Door: Webmaster Fred
Blijf op de hoogte en volg Frederik
09 Juni 2006 | China, Qingdao
De Kersentijd is aangebroken, overal karretjes met rode kersen, gele marabellen en een mix van rode tinten bij de standjes, groentewinkels en kraampjes op straat.
Rode lippen en veel fruit eten, Fred.
"Eat 5 servings of fruit and vegetables and keep active all day" staat er op een zwart t-shirt geprint in witte letters. Deze kan ik lezen, maar ga er maar vanuit, dat veel van die opschriften op straat en op je lijf geschreven, ook dikwijls over gezondheid gaan, fitness en een lang & gezond leven
(character for: Longevity).
Health is a Big Thing in China.
De meeste Chinezen hebben geen probleem met hun figuur of gewicht.... die handjes van de masseuse gisteren......wat een kracht in die muisjes, duim en vingers..... die gaan wel 2x in die knuist van mij ! Petite is het woord voor de lijn van de meeste Chinese vrouwen en mannen, voor jongeren is het zelfs wel spannend zich uit te drukken in een unisex verschijning. Li Yuchun , Award Winner 2005 van de laatste Super Girls contest trok extra de aandacht door haar 'boyish' uitstraling, 2 erwtjes op een plankie, verstopt in een unisex tuniekje, smart & fashionable. Ze won overigens o.a. met haar versie van "Zombie", de doomy hit van the Cranberies, gezongen in een onbegrepen zangstijl van Happy Go Lucky !
Lach je je dood, of is dit vervreemding en het tegendeel van kwaliteit en inleving, cross-cultural style ? Style wordt nog een Big Thing in het moderne China, maar onder het oppervlak valt daar nog een hoop te ontdekken, voor nieuwe kansen van identificatie, authenticiteit en oorspronkelijkheid van de jeugd en jongeren vooral, de zogenoemde "Victims of Fshion" in conservatieve zienswijze van geschokte ouders en opvoeders,verstokte professoren en schriftgeleerden met hun hoofd vol verleden, protectie, afzondering, ethnocentrisch wereldbeeld, status-orientatie ouwe stijl, zelfgenoegzaamheid, arrogantie & hoovaardij.
Er is een frisse wind opgestoken in China,
maar de vliegers gaan lang niet allemaal tegelijkertijd op, veel zit nog vastgebonden aan de Industriele tralies, directe belangen bij controleerbare tolpoorten bij de duizenden gates & doorways, die je in je leven moet passeren, etappe bij etappe, fase voor fase, diploma en status per traject dat je met succes hebt afgelegd: 'rites de passage' zoals overal in krachtig ontwikkelde culturen, die geformaliseerd en verfijnd zijn in sazmnhangende systemen van gevestigde opvattingen, instituties en belangen ("Establishment") en een streng geregisseerd vooruitgangsgeloof in een maakbare samenleving en wereld met China als Centrum.....ethnocentrisch inderdaad. Dat is zeker niet fundamenteel veranderd sinds China (in 1983, alweer een hele generatie van 23 jaar geleden !) haar poorten naar de internationale buitenwereld heeft opengezet.
Voedsel is iets machtigs in China, zei Folkwin Haye al vorig jaar: Food is Big.
DE varieteit is bijzonder groot: in de mensa op de Ouwe OUC-campus heb ik keus uit wel 50 verschillende schotels en gerechten. Goed voedsel en overvloedig, niet altijd smakelijk jklaar gemaakt en soms koud opgeschept, wel zonde van de smaak die verloren gaat. Maar niet zeuren: hoe zit dat bij Albron in onze school in Overveen ? En die stoofpotten en reuze gamellen in gaarkeukens en cantines op scholen, ziekenhuizen en kantoren in Holland: zou ook wel wat smaakvoller kunnen, nietwaar ? Zonde van al die kostelijke ingredienten hier, dat wel.... maar keuze zat, dus goed om een gokkie te wagen, voedzaam en veel goedkoper dan in de duizenden restaurants buiten de Campus, waar ik natuurlijk ook een paar keer per week mijn proef op de som neem....
Of uit eten genomen wordt door professoren
die zich zo'n klassiek status-uitje niet graag laten ontglippen ("dining with Professor Hoekstra from Holland"....!).
Drie keer per dag een warme maaltijd, toch veel van het zelfde (de voedingswaarde) en altijd de tijd ervoor nemen.... dat is China met eten en koken en gezondheid en fitness als praktische waarden, kwaliteit van leven.
Toch lopen hier ook mensen met problemen rond, met vetzucht en overgewicht waaronder ze zwetend gebukt gaan. Een van hen heet Xu, student International Trade, en hij komt vanaf september straks als foreign Delta-student in Zwolle studeren, Study Abroad aan Windesheim University. 5 keer daags fruit eten, met verse groenten en de ganse dag aktief zijn, zou Xu zeker goed doen en dan toch maar niet 3x warm eten per dag. Frances en Joke Hoogendoorn herinneren zich de andere Xu nog wel, de student piano die door zijn familie in Duitsland een prachtige conservatorium-toekomst is toegedacht. Na zijn 8 minuten performance aan de vleugel voor een gehamerde uitvoering van "Yellow River" moest hij echt worden afgedroogd en met beleid uit zijn strakke concertjasje worden gehesen. 8 uur daags oefenen op zijn piano kan de ambitieuze Xu niet echt 'fit' houden, want zijn Chinese eetgedrag vraagt om "Vijf keer daags Kersen Eten"........ moet kunnen, Xu.....nu de Kersentijd is aangebroken inShandong Province, China.
Rode lippen en veel fruit eten, Fred.
"Eat 5 servings of fruit and vegetables and keep active all day" staat er op een zwart t-shirt geprint in witte letters. Deze kan ik lezen, maar ga er maar vanuit, dat veel van die opschriften op straat en op je lijf geschreven, ook dikwijls over gezondheid gaan, fitness en een lang & gezond leven
(character for: Longevity).
Health is a Big Thing in China.
De meeste Chinezen hebben geen probleem met hun figuur of gewicht.... die handjes van de masseuse gisteren......wat een kracht in die muisjes, duim en vingers..... die gaan wel 2x in die knuist van mij ! Petite is het woord voor de lijn van de meeste Chinese vrouwen en mannen, voor jongeren is het zelfs wel spannend zich uit te drukken in een unisex verschijning. Li Yuchun , Award Winner 2005 van de laatste Super Girls contest trok extra de aandacht door haar 'boyish' uitstraling, 2 erwtjes op een plankie, verstopt in een unisex tuniekje, smart & fashionable. Ze won overigens o.a. met haar versie van "Zombie", de doomy hit van the Cranberies, gezongen in een onbegrepen zangstijl van Happy Go Lucky !
Lach je je dood, of is dit vervreemding en het tegendeel van kwaliteit en inleving, cross-cultural style ? Style wordt nog een Big Thing in het moderne China, maar onder het oppervlak valt daar nog een hoop te ontdekken, voor nieuwe kansen van identificatie, authenticiteit en oorspronkelijkheid van de jeugd en jongeren vooral, de zogenoemde "Victims of Fshion" in conservatieve zienswijze van geschokte ouders en opvoeders,verstokte professoren en schriftgeleerden met hun hoofd vol verleden, protectie, afzondering, ethnocentrisch wereldbeeld, status-orientatie ouwe stijl, zelfgenoegzaamheid, arrogantie & hoovaardij.
Er is een frisse wind opgestoken in China,
maar de vliegers gaan lang niet allemaal tegelijkertijd op, veel zit nog vastgebonden aan de Industriele tralies, directe belangen bij controleerbare tolpoorten bij de duizenden gates & doorways, die je in je leven moet passeren, etappe bij etappe, fase voor fase, diploma en status per traject dat je met succes hebt afgelegd: 'rites de passage' zoals overal in krachtig ontwikkelde culturen, die geformaliseerd en verfijnd zijn in sazmnhangende systemen van gevestigde opvattingen, instituties en belangen ("Establishment") en een streng geregisseerd vooruitgangsgeloof in een maakbare samenleving en wereld met China als Centrum.....ethnocentrisch inderdaad. Dat is zeker niet fundamenteel veranderd sinds China (in 1983, alweer een hele generatie van 23 jaar geleden !) haar poorten naar de internationale buitenwereld heeft opengezet.
Voedsel is iets machtigs in China, zei Folkwin Haye al vorig jaar: Food is Big.
DE varieteit is bijzonder groot: in de mensa op de Ouwe OUC-campus heb ik keus uit wel 50 verschillende schotels en gerechten. Goed voedsel en overvloedig, niet altijd smakelijk jklaar gemaakt en soms koud opgeschept, wel zonde van de smaak die verloren gaat. Maar niet zeuren: hoe zit dat bij Albron in onze school in Overveen ? En die stoofpotten en reuze gamellen in gaarkeukens en cantines op scholen, ziekenhuizen en kantoren in Holland: zou ook wel wat smaakvoller kunnen, nietwaar ? Zonde van al die kostelijke ingredienten hier, dat wel.... maar keuze zat, dus goed om een gokkie te wagen, voedzaam en veel goedkoper dan in de duizenden restaurants buiten de Campus, waar ik natuurlijk ook een paar keer per week mijn proef op de som neem....
Of uit eten genomen wordt door professoren
die zich zo'n klassiek status-uitje niet graag laten ontglippen ("dining with Professor Hoekstra from Holland"....!).
Drie keer per dag een warme maaltijd, toch veel van het zelfde (de voedingswaarde) en altijd de tijd ervoor nemen.... dat is China met eten en koken en gezondheid en fitness als praktische waarden, kwaliteit van leven.
Toch lopen hier ook mensen met problemen rond, met vetzucht en overgewicht waaronder ze zwetend gebukt gaan. Een van hen heet Xu, student International Trade, en hij komt vanaf september straks als foreign Delta-student in Zwolle studeren, Study Abroad aan Windesheim University. 5 keer daags fruit eten, met verse groenten en de ganse dag aktief zijn, zou Xu zeker goed doen en dan toch maar niet 3x warm eten per dag. Frances en Joke Hoogendoorn herinneren zich de andere Xu nog wel, de student piano die door zijn familie in Duitsland een prachtige conservatorium-toekomst is toegedacht. Na zijn 8 minuten performance aan de vleugel voor een gehamerde uitvoering van "Yellow River" moest hij echt worden afgedroogd en met beleid uit zijn strakke concertjasje worden gehesen. 8 uur daags oefenen op zijn piano kan de ambitieuze Xu niet echt 'fit' houden, want zijn Chinese eetgedrag vraagt om "Vijf keer daags Kersen Eten"........ moet kunnen, Xu.....nu de Kersentijd is aangebroken inShandong Province, China.
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
